GESUNDE PRODUKTE AUS DEM KLEINEN FAMILIENBETRIEB IN EICHELSEIFEN

Eigentlich hatte Udo Pick als gelernter Fernmeldehandwerker viele Jahre in unterschiedlichen technischen Bereichen der Telekommunikation ein erfülltes Berufsleben. Im Jahr 2021 kam eine Veränderung. Er ist noch einmal durchgestartet: Der in Köln aufgewachsene Rheinländer verlegte 2016 seinen Lebensmittelpunkt nach Mürlenbach in die Vulkaneifel und widmete sich mit großem Engagement dem schrittweisen Aufbau eines kleinen Familienbetriebes, der 2019 in der Nachbarschaft der Künstlersiedlung Weißenseifen gegründet wurde. Zunächst lag der Schwerpunkt auf der Produktion von Eiern und Honig, dann ließ man auch Nudeln aus den eigenen Eiern herstellen und schließlich wurde 2022 ein Hofladen eröffnet. Nicht ganz unschuldig an dieser Entwicklung war die Hühnerhaltung des jüngsten Sohnes: „Unser Sohn Florian hatte ein paar Hühner und wir zu viele Eier. Dann kam die Nachfrage und jetzt haben wir inzwischen drei Ställe mit je 50 Legehennen und je einem Hahn. Ich bin da auch familiär vorbelastet, denn mein Opa in Haan hatte schon zehn Hühner, der andere Opa in Üttfeld-Binscheid in der Eifel hatte noch mehr und meine Mutter ist schon mit dem VW Käfer Eier verkaufen gefahren – heute mache ich das selbst mit meinem „Pick-up,“ so der Gründer. Zu der Hühnerhaltung sind noch eine Vielzahl an Obstbäumen und momentan fünf Bienenvölker dazugekommen.

„Unser schöner Hof in der Vulkaneifel an der Grenze zum Eifelkreis Bitburg-Prüm liegt in einer herrlichen Landschaft, in der sich die Natur noch richtig entfalten kann und wir als Teil von ihr konsequent nachhaltig leben, arbeiten und produzieren,“ so der Gründer.

Das Erfolgsrezept von Claudia-Ariane und Udo Pick ist denkbar einfach: Sie versetzen sich in die Lage ihrer potentiellen Kunden und erfüllen deren noch gar nicht geäußerten Wünsche. An Naturprodukten Interessierte legen Wert auf qualitativ hochwertige Waren – für sie gibt es im Hofladen Eier, Nudeln, Honig, Wildspezialitäten, Ziegenkäse, Snacks, Getränke und vieles mehr. Natürlich aus artgerechter Haltung und von regionalen Produzenten – alle Produkte können auch nach Anfrage geliefert werden. Wanderer kommen vorbei, brauchen frisches Trinkwasser, vielleicht eine Kleinigkeit zu essen, ein Erste-Hilfe-Pflaster für schmerzende Füße oder Schutz vor Regen – alles vorhanden. Im Eierhäuschen gibt es natürlich auch frische Eier. E-Bike-Fahrer finden direkt daneben eine kostenfreie 230V-Ladestation. Die Picknicktafel lädt zur Rast ein und wer mit seinem Wohnmobil anreist und länger bleiben will, kann den Stellplatz „Biene“ in ruhiger Waldlage nutzen, der natürlich mit schnellem Internet ausgestattet ist. Udo Pick setzt auf eigene Erfahrungen: „Als ehemalige Camper haben wir Einiges umgesetzt, was uns früher gefehlt hat. Wir sind ein kleines flexibles Unternehmen, das sich nach Bedürfnissen unserer Gäste und Kunden richtet.“ Unser Motto: Geht nicht gibt es nicht!*

Udo Pick zeigt, dass man auch später noch neu durchstarten kann, da kommt die Lebenserfahrung einem zugute! Nun geht es mit lang gehegten Wünschen und einer großen Leidenschaft für nachhaltige Angebote und Produkte weiter. Ein Leben in der Natur, mit der Natur und aus der Natur kann viele Ideen hervorbringen. Und wenn das dann auch genau den Wünschen der Kunden entspricht, wird das eine runde Sache.

„Wir haben noch einige Pläne für die Zukunft – einer davon sind Workshops für Kinder, die die Natur unmittelbar erleben sollen. Und der Traum von einem eigenen Verkaufsfahrzeug könnte einmal Wirklichkeit werden.“ Udo Pick